26 ноября – Златоуст

(13 ноября по старому стилю)

В этот церковный праздник вспоминают Иоанна Златоуста (рубеж 4-5 веков). Иоанн, а также святые Григорий Богослов и Василий Великий почитаются как Вселенские святители и учителя.

Иоанн, сын антиохийского чиновника, получивший блестящее образование, с юных лет заинтересовался Священным Писанием, не замедлил обратиться в христианскую веру, а спустя еще некоторое время присоединился к иноческой братии.

Иоанну пророчили сан епископа, но он выбрал уединение, для чего удалился в пустыню. Там из-под его пера вышло немало известных трудов. Однажды Иоанн принял решение вернуться на родину, где продолжал трудиться.

Проповедовал Иоанн с большим вдохновением, два раза в неделю (а то и чаще), долгих двадцать семь лет. За свой дар проповедника получил имя Златоуста.

Про день этот наши предки говорили так: «Созывает зима на Ивана Златоуста свою свиту — вьюги да метели — и дает им наказ оттепели унять». И действительно – морозы крепчали, сковывая невидимыми оковами деревья, заставляя зверье не показываться из нор, так что верно говаривали: «На Златоуста все поле пусто».

Вместе с холодами приходило время хозяйкам и всем домашним запасаться пельменями. Для начинок брали не только мясо, но также и рыбу, грибы, причем с мясом скотинки домашней иногда смешивали мясо дичи, к примеру, оленя. С наступлением настоящих холодов пельмени хранили замороженными.

Сегодня ученики 7-х классов познакомились с историей жизни Иоанна Златоуста, узнали народные приметы  и способы лепки пельменей, которыми с удовольствием поделились их мамы. Затем все вместе лепили, варили и ели вкуснейшие пельмени под застольные песни.